Отдавна си мислех да пробвам да направя солени мъфини и не вярвах, че толкова ще ни харесат.От продуктите излязоха 13 броя, като използвах хартиени формички.Ето и съставките :
2 яйца / по- големички /
1/2 ч.ч. зехтин / олио /
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.л. сода бакпулвер
2 ч.ч. брашно
80-100 гр. сирене
50 гр. кашкавал
50-70 шпеков салам / или друг колбас /
риган, черен пипер
Приготвяне :
Не съм използвала миксер.Разбих яйцата с тел.Наливах постепенно мазнината, докато яйцата я
поемат.Разтворих содата в киселото мляко и добавих, като продължих да бъркам.Брашното предварително пресях и сипвах по малко, като смених телта с шпатула, защото тестото стана гъсто и трудно за бъркане.Салама нарязах на малки кубченца, а сиренето и кашкавала настъргах на едро ренде.Накрая овкусих с ригана и черният пипер.Подредих хартиените подложки във формичките и във всяка сипах по около 2 с.л. Сложих ги да се пекат в загрята на 180 градуса фурна за 35-40 минути.Станаха чудесни, а бях много скептично настроена.Отвътре бяха шуплести и изпечени, а не клисави, както се опасявах.
Опитайте и вие!!
Няма коментари:
Публикуване на коментар